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Libri di cucina

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  1. Tutto in forno: antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni, dessert

    Utilizzare come strumento di cottura il forno offre innumerevoli vantaggi: molte paste possono essere preparate con un anticipo anche di diversi giorni; una volta preparate, conservatele in frigo o in congelatore e cuocetele solo poco prima di servirle.

    La cottura in forno offre la possibilità di preparare deliziosi pasti "last minute": bruschettine, filetti di pesce gratinati, oppure deliziosi bocconcini di formaggio filante, con tempi di preparazione davvero minimi.

     

  2. Ricette rustiche - salate e dolci

    Ben 70 ricette raccolte in 6 capitoli tematici (antipasti, primi, secondi e piatti unici, pani, pizze e focacce, contorni e dolci), quasi una piccola enciclopedia della migliore cucina italiana, da tenere sempre a portata di mano.

    Consultarle è semplice, realizzarle lo è ancora di più!

  3. Pollo - le ricette più gustose

    Il pollo ha carni digeribili e sostanziose, talmente versatili e appetitose da sfidare le fantasie più fervide dei cucinieri di tutto il mondo che lo hanno trasformato in consommè, polpette, arrosti, cotolette, straccetti, stufati e molto altro.

  4. Pane - pani farciti, panini e tramezzini

    Il pane appena sfornato è un capolavoro della creazione e dell’abilità sapiente delle mani dell’uomo.

    Con pochi ingredienti sapientemente dosati ecco uscire dai nostri forni pani, panini, focacce, strie e bruschette che ci profumano la casa con la loro fragranza e gratificano il nostro impegno.

    Impariamo dunque a farlo per gustarlo ancora caldo e croccante!

  5. Feste in casa - Estate

    Mettersi alla prova e scoprire di essere all'altezza della situazione gratifica il nostro io e ripaga dalla fatica spesa.

    E' questo il fine che abbiamo pensato di farvi conseguire con la pubblicazione "Feste in casa  - Estate", una corposa e sapiente raccolta di oltre 200 ricette per preparare una festa casalinga con F maiuscola.

  6. Feste in casa

    Con "Feste in casa" ci siamo proposte di affrontare un tema difficile per farlo diventare facile.

    Questo libro vuole essere uno strumento di facile consultazione, ricco di consigli e di suggerimenti, nonchè di ricette molto appropriate per diventare esperti ospiti e fugare ogni assalto di panico.

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