Libri di cucina

Questo libro vi aiuterà, attraverso saggi consigli, ad appianare tutte le difficoltà che potreste incontrare nella preparazione di una festa di compleanno, e con le innumerevoli ricette proposte, anche a scegliere il menù che più si addice ai vostri ospiti: se siete ben organizzate, non sarà difficile trasformare un menù per 6 in un menù per 12 o per 16 persone, anche se vi può sembrare "terribile" solo il pensiero!

"Frittelle, ciambelle e bomboloni - dolci e salati" implementa in bontà e ricchezza le idee proposte nel primo volume dedicato a questo argomento.

Utilizzare come strumento di cottura il forno offre innumerevoli vantaggi: molte paste possono essere preparate con un anticipo anche di diversi giorni; una volta preparate, conservatele in frigo o in congelatore e cuocetele solo poco prima di servirle.

La cottura in forno offre la possibilità di preparare deliziosi pasti "last minute": bruschettine, filetti di pesce gratinati, oppure deliziosi bocconcini di formaggio filante, con tempi di preparazione davvero minimi.