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Torte di mele

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Breve descrizione

Le mele arricchiscono l'impasto dei plum cake, dispiegano la loro tenerezza nelle farce delle crostate e dei muffins ed entrano a pieno titolo in altre numerose ghiottonerie che vi presentiamo in queste pagine traboccanti di colore, sapore e profumo.

Disponibilità: Disponibile

8,90 €

Dettagli

Questa volta ad attirare la nostra attenzione è un frutto la cui feconda e abbondante produzione rende orgoglioso il nostro Paese: le mele. Ottime anche solo cotte e ridotte in purea, a fettine danno il meglio di sè facendo capolino sulla superficie di numerose torte, ammorbidendo ulteriormente gli impasti e, in accostamento a frutta secca o cioccolato, creano un connubio estremamente equilibrato e gradevole al gusto.

E' indubbio che questi frutti, così diffusi e alla portata di tutti, racchiudono in sè numerose proprietà benefiche per la salute e si prestano con grande duttilità quali ghiotti ingredienti della pasticceria e di innumerevoli dolci.

Praticamente non esiste branca della pasticceria che le abbia bandite e, fortunatamente per noi, non esiste stagione che ne sia priva. Con la loro polpa, ora asprigna e croccante, ora dolce o acidula, e con le loro bellissime livree colorate, adesso che ci pensiamo: davanti a tanta bellezza, non trovate che possiedano davvero un fascino straordinario e antico?

 

Formato: 16,5 x 24 cm - Pagine 96 - Brossurato - A colori - Oltre 290 foto a colori

Ulteriori informazioni

Dimensioni 16,5 x 24
Numero di Pagine 96
Argomento Biscotti, Cottura in forno, Crostate, Dolci tipici e tradizionali, Frittelle, Frutta, Paste e pasticcini, Ricette rustiche, Torte
Collana Libri
Ingredienti Cioccolato, Frutta fresca, Frutta secca, Mascarpone, Mele
Portata Dessert
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