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Manuale di pasticceria e decorazione Volume 1

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Breve descrizione

Con il "Manuale di Pasticceria e Decorazione" Volume 1, ci siamo proposte di fornire uno strumento valido e testato a tutti coloro che coltivano la passione per la pasticceria e desiderano approfondire le conoscenze tecniche di quest'Arte, ma anche a chi muove i primi passi in questo "dolce e profumato" mondo.

Disponibilità: Disponibile

14,50 €

Dettagli

Abbiamo volutamente sperimentato ricette fino ad oggi appannaggio dei soli maestri pasticcieri, ottenendo ottimi risultati e con tecniche semplificate e applicabili anche in una normale cucina casalinga.

Se i fondamenti della pasticceria consistono nella preparazione degli impasti, non potevamo certamente tralasciare l'importante capitolo della decorazione, perché il bello e il buono in pasticceria sono due facce della stessa medaglia.

 

Formato: 21,5 x 26,5 cm - Pagine 112 - Brossurato - A colori
 - Oltre 410 foto a colori

Ulteriori informazioni

Grande Formato Si
Dimensioni 21,5 x 26,5
Numero di Pagine 112
Argomento Cottura in forno, Crostate, Torte
Collana Guide pratiche, Manuali
Ingredienti Cioccolato, Formaggio, Frutta fresca, Frutta secca, Limone, Mele, Uova
Portata Dessert
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